Das Beste ist gerade gut genug: natürlich frische Zutaten, exzellente Rezepturen, sorgfältige und liebvolle Zubereitung.
Unsere Produkte stammen aus eigener Herstellung.
Die FARMHAUS Dips und Soßen gleichen einer kulinarischen Weltreise, die aus besten Zutaten hergestellt und mit feinsten Gewürzen veredelt wurde. Ob als Brotaufstrich, zu Gegrilltem und Gekochtem, zum Dippen oder zum „einfach so“ genießen, sie stellen die perfekte Ergänzung zu Ihren Speisen dar. Ob rustikal oder exotisch, Kräutercreme oder Pineapple Salsa – den Geschmäckern sind keine Grenzen gesetzt. Und unser Innovationsteam schafft immer wieder neue Erlebnisse für den Gaumen.
FARMHAUS unsere Food Manufaktur.
Das FARMHAUS-Team kreiert für Sie professionell und mit kochender Leidenschaft passgenaue Food-Lösungen – für die Gastronomie, Großküchen, Hotellerie oder Catering. Ob warme oder kalte Küche – im Mittelpunkt stehen Innovation, Kreativität und Tradition. Alle Produkte stammen aus eigener Herstellung.
Wir kochen für Köche
Sie haben ein Rezept, eine Idee oder Sie suchen kreativen kulinarischen Input? Das Unternehmen Remagen setzt auf Individualität und maßgeschneiderte Lösungen. Ganz nach Ihren Wünschen wird gekocht, gestaltet und auch verpackt. Was Sie auch brauchen – Remagen bietet die perfekte Lösung.
So individuell wie die Geschmäcker sind die Angebote, die die Unternehmensgruppe Remagen bietet. In der hauseigenen Entwicklungsabteilung arbeitet das Team ständig an neuen und innovativen Produkten, die dem Zeitgeist und den Verbraucherwünschen entsprechen. Bio ist dabei genauso ein Thema wie vegan oder extra-scharf. Kochen aus Leidenschaft – Remagen ist ein Player in der Lebensmittelbranche, der sich nicht nur als Produzent, sondern auch als Dienstleister und Ideengeber sieht. Nina Remagen hat das Familienunternehmen von der Pike auf kennengelernt. Heute führt sie es gemeinsam mit ihrer Schwester Nane, Vater Frank und Bernd Johnen in der 10. Generation. Sie zeichnet sich verantwortlich für den Vertrieb und das Marketing.
Nina, Euer Slogan lautet „Wir kochen für Köche“. Aber kochen Köche denn nicht eigentlich selbst?„Doch, natürlich! Und es ist eines der schönsten und abwechslungsreichsten Handwerke, die man sich vorstellen kann. Aber wie fast immer gilt – Zeit, Kreativität und Qualität müssen stimmen. Wir sehen uns da als Dienstleister, als Ideengeber, als Food-Kreative. Unser Team liefert Input, kann Entwicklungen neu kombinieren, individuelle Mischungen herstellen und testen… Fachpersonal fehlt in der Gastronomie - wir sehen uns als verlängerten Küchenarm.“
Ihr ruht Euch also nicht auf dem Absatz Eurer Bestseller, wie zum Beispiel der Meister-Rostbratwurst, aus…
„Oh nein. Ganz sicher nicht! Selbstverständlich liegt auch einer unserer Schwerpunkte auf der Produktion der hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren, aber die Würstchen sind ein gutes Beispiel. Viele Gastronomen setzen auf die bewährten und beliebten Klassiker, doch auch innovative Kreationen sind im Kommen. In unserer Genussmanufaktur werden Trends wie Kaninchenbratwurst, Entenbratwurst oder die Salsicciabratwurst weiterentwickelt. In der Systemgastronomie, den Großküchen, in der Hotellerie und im Catering werden auch Neuheiten gerne mit ins Angebot aufgenommen. Wir sind als Partner im gesamten Prozess dabei.“
Das heißt konkret?
„Der Kunde kommt zu uns und hat meistens eine Idee im Kopf. Wir überlegen dann zusammen, wie man es am besten umsetzen könnte, kümmern uns um die Beschaffung der Zutaten. Oft fließen auch noch weitere Impulse im Entwicklungsprozess mit ein. So entsteht dann zusammen ein neues Produkt, was individuell nach Kundenwunsch hergestellt wird. Natürlich auch gerne mit eigenem Logo und auch maßgeschneiderter Verpackung. Auch hier sind wir optimal aufgestellt und können vom Karton, über PET-Flasche, Schlauch, Glas oder Eimer alles anbieten.“
Das klingt wirklich nach einem „kulinarischen Rundum-Paket“
„Ja, das ist es auch. Seit der Übernahme der Foodmanufaktur FARMHAUS vor 5 Jahren können wir so ziemlich alle Food-Lösungen anbieten, die der Kunde wünscht. Von der eigenen Wurst bis hin zur Gesamtkreation. Mit der großflächigen Erweiterung unserer Produktion sind wir für alle Ideen und Anforderungen im Food-Bereich bestens gerüstet.“
